Resep Rendang Daging

Para pencinta kuliner se-nusantara pada kesempatan ini saya akan share kan "Resep Rendang Daging" yang mungkin semua orang pernah atau sudah tahu masakan Rendang.Memang masakan yang satu ini sudah terkenal baik dimancanegara maupun di nusantara 

Dan sebenarnya "Resep Rendang Daging" mudah dibuat dan bahan-bahannya mudah didapat disekitar kita

Tips membuat "Resep Rendang Daging"
Rendang Daging ini lebih enak disajikan jika dagingnya lunak. Agar daging mudah lunak,
usahakan daging direbus dahulu lalu dimemarkan.

Bahan "Resep Rendang Daging" :

- Daging sapi has 500 gram, potong-potong
- Santan kental 1000 ml
- Santan cair 1000 ml (santan kental dan cair dari 3 butir kelapa)
- Serai 2 batang, memarkan
- Daun jeruk purut 5 lembar
- Daun kunyit 1 lembar, sobek-sobek
- Asam kandis 2 buah

Masakan Pempek Palembang (worldcuisineinfo)

Pempek adalah salah satu Masakan khas Palembang yang sudah terkenal dimana-mana hingga ke mancanegara

Jenis Pempek yang terkenal adalah "Pempek kapal selam", yaitu telur ayam yang dibungkus dengan adonan Pempek dan digoreng dalam minyak panas. Ada juga yang lain seperti Pempek lenjer, Pempek bulat (atau terkenal dengan nama "ada'an),Pempek kulit ikan, Pempek pistel (isinya irisan pepaya muda rebus yang sudah dibumbui), Pempek telur kecil, dan Pempek keriting.

pada kesempatan ini mari kita bahas cara memasak Masakan Pempek Palembang (worldcuisineinfo)

Bahan :Pempek:
500 gram daging ikan belida/tengiri, giling halus
500 gram tepung kanji
1/2 sendok makan garam
4 butir telur, (untuk jenis kapal selam)
1/2 sendok teh bumbu penyedap
75 cc air

dendeng balado (sumatra)

in the desert city is famous for its cuisine sumatra balado jerky that may already be well known everywhere by utamannya ingredients are meat and on this occasion let us discuss about the typical jerky balado sumatra in world cuisine info

ingredients:
- 1 kilogram of beef thinly sliced ​​rather wide

Seasonings:
- 3 pieces of lime in the water grab
- 1 teaspoon salt, or according to taste
- 2-3 cloves of garlic finely
- 1 slice ginger puree
- 100 grams of crushed red pepper
- 100 grams roughly chopped onion
- ½ teaspoon salt
- 5 tablespoons of coconut milk

Banak curry recipe (brain)

The city of Padang is the largest city on the west coast of Sumatra island as well as the provincial capital of West Sumatra, Indonesia. The city has an area of ​​694.96 km ² with a hilly geography of the height of 1853 m above sea level. Based on the 2010 census, the city has a population of 833 562 people are dominated by ethnic Minangkabau. Religious affiliation of the majority of people in this city Islam.di desert city so many recipes such as Curried Banak (Brain) on this occasion let us discuss one by one on Banak curry recipes (brain)

ingredients:
- A brain cow / buffalo
- 750 cc coconut milk from 1 coconut

Seasonings:
- Leaves 10 mangkokan (footprint closet)
- 10 grains of red onion
- 3 cm turmeric
- 1 cm ginger
- 1 cm galangal
- 1 tablespoon minced chili
- 1 stalk lemongrass, crushed
- 1/2 turmeric leaves
- 1 slice of sour kandis
- Salt to taste.