Resep Masakan Lontong Balap Surabaya

Rek,ayo rek mlaku mlaku nang tunjungan hihihi itulah salah satu lirik lagu yang mungkin kalau kita mendengarnya pasti kita akan langsung ingat kota surabaya.
Surabaya adalah salah satu kota terbesar ke II setelah jakarta dan disinilah kita akan membahas apa saja yang menjadi ciri khas dari kota yang berjulukan kota pahlawan
hmmm. Di Surabaya banyak sekali wisata kuliner salah satunya yang terkenal adalah Resep Masakan Lontong Balap Surabaya Makanan unik dari Surabaya ini yang biasanya orang menyebut lontong balap Surabaya memang sangat terkenal di kota pahlawan dan pada kesempatan ini mari kita bahas tentang cara memasak dan mengolah Resep Masakan Lontong Balap Surabaya
Bahan:
500 gr Lontong, diiris-iris
500 gr tahu, digoreng, diiris-iris
kerupuk aci secukupnya
150 gr taoge

Bahan kuah:
250 gr daging berlemak
air untuk merebus daging
2 sdm minyak untuk menumis
3 sdm irisan bawang
1 ltr air kaldu dari air perebus daging
bumbu penyedap secukupnya

Resep masakan Karedok (worldcuisineinfo)

Resep masakan ini sangat terkenal di kota bandung (jawa barat) masakan ini sangat enak untuk dinikmati di udara yang dingin khususnya bandung akan tetapi masakan ini juga bisa dinikmati di iklim yang tropis pada kesempatan ini mari kita bahas satu persatu bahan-bahan apa saja yang bisa di buat oleh masakan Karedok by worldcuisineinfo

Bahan:
worldcuisineinfo
Bumbu Saus:

    250 gram kacang tanah,goreng,haluskan
    6 buah cabai rawit merah rebus
    6 buah cabai merah besar rebus
    5 cm kencur
    3 siung bawang putih
    1 sdm gula merah sisir
    1 sdt garam
    1 jeruk limau,peras airnya
    1 sdm cuka masak
    150 ml air matang
    150 gram oncom,bakar
worldcuisineinfo
Sayuran:

    5 lonjor kacang panjang,iris halus
    2 lembar kol,iris halus
    3 terong lalap,potong dadu kecil
    1 buah ketimun,iris
    50 gram taoge, siangi,rebus sebentar
    50 kemangi

Resep Bakso Malang

Dikota malang mungkin kita sudah tidak asing lagi dengan masakan (cuisine) yang bernama bakso,Jenis masakan (cuisine) ini memang enak untuk dinikmati diudara yang dingin sesuai iklim dari kota malang dan masakan (cuisine) ini merupakan suatu andalan bagi kota malang atau ciri khas dari kota malang di worldcuisineinfo kita akan membahas cara pembuatannya dan juga bahan-bahan apa saja yang dibutuhkannya

Bahan bakso :

350 gr daging sapi
yang segar
50 gr tepung sagu
100 cc air es
1 butir telur
4 siung bawang putih
1/2 sdt merica
3 sdt garam
worldcuisineinfo
Bahan kuah :

2 liter air
600 gr lutut sapi/tulang sapi
6 siung bawang putih
1/2 sdt merica
2 batang daun bawang, iris
3 sdt garam
worldcuisineinfo
Pelangkap :

10 lembar kulit pangsit, goreng
150 gr mie kuning basah
10 tahu goreng, serong, toreh sedikit
Bawang goreng secukupnya
Sambal rebus (rebus cabai+ sedikit bawang putih dan 1/2 tomat,  haluskan  lalu tambahkan garam)

Chicken Porridge Sukabumi (West Java)

On the occasion of this day let's discuss cuisine Chicken Porridge Sukabumi (West Java) in a variety of world cuisine

ingredients:

250 grams of rice
2 liters of water / broth
1 teaspoon salt
gravy:
1 MTD kampong chicken breast
750 ml of water
1 stalk lemongrass, crushed
Lbr 2 bay leaves
Oil for frying and sauteing